工业废气、机动车尾气和油烟,被视为造成大气污染的三大“杀手”。随着社会、天辰注册的发展,越来越严重的饮食业油烟污染引起了我们的关注的焦点。油烟已变成了污染我们身体健康的隐形杀手。调查显示,厨房环境污染已经成为危害女性健康的重要问题,有超过60%的女性长期接触厨房油烟,油烟中的不良气体可诱发人体肺脏组织癌变,长期吸入将增大非吸烟女性患肺癌的比例。因此,改善厨卫电器的环境问题刻不容缓,专家认为,从现代人的健康考虑,必须加强厨房油烟污染的预防。
油烟对我们身体产生哪些危害
肺肝功能的影响
吸入油烟对健康人和慢性支气管炎病人肺功能有明显的影响,表明为PEFR、V76、Vso、V25均明显下降,慢性支气管炎组FVC和FEVl也明显降低,吸入者出现呛咳、胸闷、气短等症状,说明油烟对气道有强的刺激作用,使气道收缩,呼吸阻力增加。
脂质过氧化损伤作用
急性、慢性吸入烹调油烟,均可导致大鼠血、肺、和肝组织中MDA含量升高,SOD活性下降。
对皮肤的影响
长期跟油烟打交道可以诱发我们皮肤癌。烹调油烟气中的一些致突变物同时也具致癌性,其中苯并芘、挥发性亚硝酸胺、杂环胺类化合物等是已知的致突变、致癌物。
那么我们该如何有效降低油烟?
热锅:先要在油未加入前热锅,这样便于锅与油不会同时加热,实现控制油温的作用,因此而减少油烟的产生。热锅的温度通常在150-160摄氏度。
下油:下油时,可在普通用油量的基础上至少减少30%,这样就不会产生过多的油烟。
热油;针对储热性能强的锅,采用健康炒菜的普通食物的烹饪油热在三成就可以下菜了,不要等到油炸开了再下,这样油烟量会比之前的多很多的。
下菜:炒菜时,不必让油加热至冒烟才将菜下锅。油温越高,冒烟越多,对人的危害越大。
清洁:为减少第二道菜肴的油烟产生,请注意及时清洁你的锅具
炒菜时不要将油烧得过热(一般4-5成即可),少吃油煎食品,或改用微波炉,加上抽油烟机排油烟,就可大大减少油烟对我们身体的污染了。厨房既然是家庭的污染重地,做饭时,体弱有病的人及孕妇、婴儿、老人等不宜在厨房逗留。
为适应市场需求,现在已经有一些企业推出了基于各种高新技术的产品,如十大厨卫电器天辰娱乐时代推出:吸油烟机 该产品采用玻璃与不锈钢完美结合,吸风口采用阿基米德原理设计,排烟更加彻底。 2、四位夜光琴键开关,更加持久耐用,全黑玻璃前板清洗方便,更显高贵。3、爆炒瞬吸设计,迅速锁定油烟。满足中国家庭爆炒需求。4、背板整体拉伸一次成型,永不漏油,双滚珠轴承电机,运行更加平稳。这款具用强大功能的吸油烟机一经推出,马上受到众多消费者的青睐。
CXW-230-C901吸油烟机
在人们的生活水平提高和住房条件改善的同时,厨房环境也越来越受到人们的重视,特别是经常在厨房活动的女性朋友。因此,厨房产品也亟待从简单的烹饪诉求过渡到对厨房环境的整体维护,这不能仅依靠厨电企业的单方努力,更需要广大消费者对厨房环境的重要性有正确的认识。
专家点评:我们身边每时每刻都会有大大小小的大气污染所在,如果我们还自家的厨房油烟都不能很好的控制,那么该怎么样才会有一个健康的环境呢。因此在厨房装修的时候一定要注意抽油烟机的使用,一定要正确使用,选择一款好的吸油烟机,对自己和对家人负责。
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